梅かまは食べログにも掲載中!口コミもお待ちしております!

20140416-01

口コミグルメサイトとして沢山の方から支持されている食べログに、梅かまの直営店舗の4店舗を掲載頂いております。
以前は、U-mei館だけの掲載でしたが、昨年中に他の3店舗を掲載頂きました。

長らく口コミ頂いた方に返信もせず、誠に申し訳ございませんでした。
弊社社長の奥井よりご返信させて頂きましたので、ご覧頂けたらと思います。

また、当店に足を運んでお気づきの点ありましたら、ぜひぜひ食べログへの口コミお待ちしております!
口コミはすべて拝見させて頂くとともに、ご返信もさせて頂きます。

それでは、沢山の方の口コミを、スタッフ一同心よりお待ちしております!

食べログ掲載店舗

小田原おでんサミットで富山ブラックおでん1800食完売!

4月5・6日に開かれた「全国おでんサミット2014」に、「麺家いろは」を展開する「天高く」さんとタッグを組んで参加しました。

小田原おでんサミットで富山ブラックおでん1800食完売!

出品したのは「天高く」さんと開発した「富山ブラックおでん」。

小田原おでんサミットで富山ブラックおでん1800食完売!

大根や卵に、当社の赤巻きかまぼこ、富山地魚つみれ、シロエビつみれを、「天高く」さんの富山ブラック黒醤油魚介スープで煮込み、富山おでんの特徴であるとろろ昆布をかけて食べるスタイル。

当日は天候に恵まれ、多くのお客さんがご来場され、おかげさまで1800食完売致しました。ありがとうございました!

たこ焼きのタコの替わりにカマボコを入れたアッサリ食感のカマボコ焼き

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

便乗した訳ではないのですが、大不漁でタコの価格が高騰中だそうです。

タコは高騰しても、かまぼこはご家庭に優しい価格でいつも安定しております!
そんな中、たこ焼きのタコの代わりに、カマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼きを作ってみました。

焼き目が香ばしい「つるぎ 焼角」

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

タコの替わりに使うのに、まずは焼き目が香ばしい「つるぎ 焼角」。

富山の食卓の定番「つるぎ やわらか」

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

次にタコの代わりに使うのは、優しい風味と名の通りに柔らかい食感で、富山県の食卓の定番「つるぎ やわらか」。

たこ焼き機に入るサイズにカット

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

まずは、つるぎ 焼角をたこ焼き機に入るサイズにカット。このままでも美味しそうですね〜。

やわらかも同様にカット

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

やわらかも同様に、たこ焼き機サイズに合わせてカット。

カマボコを入れてカマボコ焼き

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

たこ焼き機に生地を流し込んで、キャベツと紅ショウガ、最後にカマボコを入れます。
お好みでチーズとかも入れると美味しいですよ♪

ひっくり返して美味しいカマボコ焼きの完成!

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

表面が固まり始めたら、クルクルひっくり返しながら、焼き色をつけて丸くしていき完成!

アッサリ風味でポン酢との相性がバッチリ

たこ焼きのタコの代わりにカマボコを入れたアッサリ風味のカマボコ焼き

中を開けるとカマボコが、何も漬けずに食べると、タコ焼きとは違うカマボコの美味しさ満載のアッサリ風味。
普通にソース味でも美味しいですが、カマボコならではのアッサリ風味にポン酢との相性がバッチリでした。

少し変わり種のカマボコ焼きですが、タコ焼きを作るついでにでもお試しください。特にチーズとの相性がオススメ!

梅かまの歴史が詰まった約100本の動画を公式YouTubeで公開中!

梅かまの歴史が詰まった約100本の動画を公式YouTubeで公開中!

梅かまの社長室には30年近く前のCMのCMや梅かまの紹介動画など、長い長い歴史の詰まったビデオテープが大量に眠っていました。
それを少しずつデータ化して、約100本の動画を梅かま公式YouTubeチャンネルにて公開中です!

公式チャンネルのトップでは、梅かまの歴史を語る動画で弊社代表取締役の奥井が、皆様をお出迎えしておりますのでぜひご覧ください!

社長室には、ビデオテープより昔のオープンリールテープもあり、私達もどんな映像入ってるのか非常に興味深いですが、専用の機材が必要なこともあり、そちらもおいおい公開したいと思いますのでお楽しみに!

かまぼこ つるぎや昔のCM動画が大人気!

梅かまの歴史が詰まった約100本の動画を公式YouTubeで公開中!

ブログでのご紹介は初めてですが、梅かま公式YouTubeは1年ほど前から公開中でした。これまでカマボコのつるぎや、昔のCM動画などが人気で沢山の方にご覧頂いております。

梅かま公式YouTube 人気動画

梅かま公式YouTube オススメ動画

動画再生リスト

ジャンル毎に見やすいように、動画を再生リストとしてまとめております。こちらからもご覧ください!

入社式

今日から4月 わが社にも新入社員が入りました 
nyusya
入社式で社長は「体力をつけて下さい、体力がなければ 病気や怪我を招き 自分自身や会社に大きな損害を与えることになります」と訓示を新入社員に贈られました