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なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

富山のかまぼこの不思議。富山に住んでいる方にとっては当り前のことですが、渦…

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

前回ご紹介した「生すり身」。今回は、すり身を使ったレシピを紹介したいと思い…

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこって、古くから私たち日本人に親しまれている食文化ですね。皆さんは、…

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞かまぼこについて、欠かせないかまぼこがあります。それは、「赤巻か…

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

以前紹介した梅かま社員へのアンケート結果の中で、レシピをたくさん書いてもら…

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

10月も中旬になると、スーパーやデパートの食料品売り場に「おでんだね」が並び…

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

11月27日に富山市で初雪が観測されました。寒さが厳しくなるこれからの季節、鍋…

梅かま商品 取扱店

梅かま商品 取扱店

東京都大阪府富山県北陸新幹線北陸自動車道道の駅富山きときと空港ます寿し店・…

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

2017年9月23日(土)の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 かまぼこランキングに、梅かま…

にじいろジーンで梅かまが紹介されました

にじいろジーンで梅かまが紹介されました

1月27日の関西テレビ「にじいろジーン」にて弊社の取材の模様が放送されました…

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

富山県で、おめでたい時には細工かまぼこを贈るという習慣があることは、以前か…

調査!!かまぼこの楽しみ方!

調査!!かまぼこの楽しみ方!

皆さんは、日頃かまぼこをどのようにして召し上がっていますか?冷蔵庫に常備さ…

ショップリスト

ショップリスト

梅かま ミュージアム U-mei館梅かま きときと市場 とやマルシェ店(富山駅)練物…

特製!細工かまぼこ、あの有名人にプレゼント!!

特製!細工かまぼこ、あの有名人にプレゼント!!

お正月も間近。新しい年を迎える準備は整いましたか?お正月にもかまぼこは欠か…

おでんに赤巻を入れてみました

おでんに赤巻を入れてみました

1月に日本テレビ系列の「秘密のケンミンshow」で「金沢おでん」が紹介されてま…

梅かまの店舗紹介します!第二弾は「富山駅店」

梅かまの店舗紹介します!第二弾は「富山駅店」

前回の「富山大和店」に続き、ご紹介する店舗は「富山駅店」です!!富山駅は、…

ユニークなかまぼこ 富山にあり!

ユニークなかまぼこ 富山にあり!

11月15日にスタートした、「梅かまブログ」。今回は、富山のかまぼこの種類や形…

富山のお正月はカマボコがスーパーで大量陳列!

富山のお正月はカマボコがスーパーで大量陳列!

昆布とカマボコ好きの富山県民。そんな富山のお正月にはカマボコが欠かせません…

手軽に美味しい ザ・UZU誕生!富山名産 梅かまのかまぼこ当たる!

手軽に美味しい ザ・UZU誕生!富山名産 梅かまのかまぼこ当たる!

富山ならではの梅かまの渦巻きかまぼこを、手軽に美味しく食べれる「ザ・UZU」…

鶴亀 細工かまぼこ&絶品つまみで敬老の日は長寿と健康に乾杯!

鶴亀 細工かまぼこ&絶品つまみで敬老の日は長寿と健康に乾杯!

長寿の象徴 鶴亀の細工かまぼこと、新発売のビールがススム、梅かまの絶品おつ…