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かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこって、古くから私たち日本人に親しまれている食文化ですね。皆さんは、…

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

富山のかまぼこの不思議。富山に住んでいる方にとっては当り前のことですが、渦…

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

前回ご紹介した「生すり身」。今回は、すり身を使ったレシピを紹介したいと思い…

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞かまぼこについて、欠かせないかまぼこがあります。それは、「赤巻か…

梅かま商品 取扱店

梅かま商品 取扱店

東京都大阪府富山県北陸新幹線北陸自動車道道の駅富山きときと空港ます寿し店・…

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

以前紹介した梅かま社員へのアンケート結果の中で、レシピをたくさん書いてもら…

調査!!かまぼこの楽しみ方!

調査!!かまぼこの楽しみ方!

皆さんは、日頃かまぼこをどのようにして召し上がっていますか?冷蔵庫に常備さ…

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

11月27日に富山市で初雪が観測されました。寒さが厳しくなるこれからの季節、鍋…

商用可 富山のかまぼこ 無料/フリー画像素材集

商用可 富山のかまぼこ 無料/フリー画像素材集

立山連峰と富山湾を抱く、富山県でかまぼこを造り続け、長年に渡り沢山のお客様…

おでんに赤巻を入れてみました

おでんに赤巻を入れてみました

1月に日本テレビ系列の「秘密のケンミンshow」で「金沢おでん」が紹介されてま…

バレンタイン蒲鉾の特設ページができました

梅かまHPにバレンタイン商品の「にこにこハートかまぼこ」の 特設ページができました よろしければ覗…

バレンタイン蒲鉾

バレンタイン蒲鉾

毎年恒例のバレンタイン蒲鉾の販売が開始されました(*'-'*)甘いものが苦手な方…

ウメカマンガ 7タイ目 個性的な表情色々 職人手作り鯛かまぼこの儚い幸せ感動巨編

ウメカマンガ 7タイ目 個性的な表情色々 職人手作り鯛かまぼこの儚い幸せ感動巨編

ウメカマンガ 7タイ目/個性的な表情色々職人手作り鯛かまぼこおめでタイ鯛かま…

かまぼこレシピ ご飯のお供にかまぼこの卵とじ

かまぼこレシピ ご飯のお供にかまぼこの卵とじ

8月に入りました。夏休みになり、お子さんが日中も家で食事をすることも多くあ…

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

2017年9月23日(土)の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 かまぼこランキングに、梅かま…

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

10月も中旬になると、スーパーやデパートの食料品売り場に「おでんだね」が並び…

たこ焼きのタコの替わりにカマボコを入れたアッサリ食感のカマボコ焼き

たこ焼きのタコの替わりにカマボコを入れたアッサリ食感のカマボコ焼き

便乗した訳ではないのですが、大不漁でタコの価格が高騰中だそうです。タコは高…

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

富山県で、おめでたい時には細工かまぼこを贈るという習慣があることは、以前か…

かまぼこレシピ かまぼことレンコンのかき揚げ

かまぼこレシピ かまぼことレンコンのかき揚げ

秋の行楽シーズンの到来です。お弁当を持って出かけてみませんか?今回は、冷め…

すり身レシピ 肉の代わりにすり身をつかったヘルシーぎょうざ

すり身レシピ 肉の代わりにすり身をつかったヘルシーぎょうざ

すり身揚げ、味噌汁。すり身の料理で代表的なものは、この2つでしょう。他には…