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手軽に美味しい ザ・UZU誕生!富山名産 梅かまのかまぼこ当たる!

手軽に美味しい ザ・UZU誕生!富山名産 梅かまのかまぼこ当たる!

富山ならではの梅かまの渦巻きかまぼこを、手軽に美味しく食べれる「ザ・UZU」…

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

前回ご紹介した「生すり身」。今回は、すり身を使ったレシピを紹介したいと思い…

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこって、古くから私たち日本人に親しまれている食文化ですね。皆さんは、…

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞かまぼこについて、欠かせないかまぼこがあります。それは、「赤巻か…

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

富山のかまぼこの不思議。富山に住んでいる方にとっては当り前のことですが、渦…

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

以前紹介した梅かま社員へのアンケート結果の中で、レシピをたくさん書いてもら…

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

おでんの季節がやってくる 北陸ならではのおでんだね「カニ面」

10月も中旬になると、スーパーやデパートの食料品売り場に「おでんだね」が並び…

調査!!かまぼこの楽しみ方!

調査!!かまぼこの楽しみ方!

皆さんは、日頃かまぼこをどのようにして召し上がっていますか?冷蔵庫に常備さ…

富山のかまぼこを全国へ 富山県かまぼこ組合の取り組み

富山のかまぼこを全国へ 富山県かまぼこ組合の取り組み

富山のかまぼこは、昆布巻きや赤巻に代表される「渦巻き」の形をしています。以…

祝い事の引き出物に最適!富山のかまぼこ

祝い事の引き出物に最適!富山のかまぼこ

富山県でかまぼこは、お祝い事に欠かすことができません。代表的なのは、結婚式…

おでんに赤巻を入れてみました

おでんに赤巻を入れてみました

1月に日本テレビ系列の「秘密のケンミンshow」で「金沢おでん」が紹介されてま…

緑の中を快走!KNB いっちゃんリレーマラソン

緑の中を快走!KNB いっちゃんリレーマラソン

新緑の季節。運動するには、とても爽やかな時期ですね。梅かまの社員にも、スポ…

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

2017年9月23日(土)の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 かまぼこランキングに、梅かま…

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

記念にオリジナル・名入れのかまぼこをプレゼント!

富山県で、おめでたい時には細工かまぼこを贈るという習慣があることは、以前か…

梅かま商品 取扱店

梅かま商品 取扱店

東京都大阪府富山県北陸新幹線北陸自動車道道の駅富山きときと空港ます寿し店・…

ショップリスト

ショップリスト

梅かま ミュージアム U-mei館梅かま きときと市場 とやマルシェ店(富山駅)練物…

富山のお正月はカマボコがスーパーで大量陳列!

富山のお正月はカマボコがスーパーで大量陳列!

昆布とカマボコ好きの富山県民。そんな富山のお正月にはカマボコが欠かせません…

U-mei館でかまぼこ作り体験

U-mei館でかまぼこ作り体験

U-mei館では、「かまぼこ作り体験」ができるってご存知ですか?見学やお買いも…

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

11月27日に富山市で初雪が観測されました。寒さが厳しくなるこれからの季節、鍋…

農林水産大臣賞受賞「雁月」「うお蒲」

農林水産大臣賞受賞「雁月」「うお蒲」

梅かまでは、たくさんの種類のかまぼこが製造されています。普段私たちが食卓に…