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かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこの歴史 誕生〜現在、そして未来

かまぼこって、古くから私たち日本人に親しまれている食文化ですね。皆さんは、…

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

なぜ巻いてある?富山のかまぼこ

富山のかまぼこの不思議。富山に住んでいる方にとっては当り前のことですが、渦…

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞 富山かまぼこの代表格「赤巻」「昆布巻」

大臣賞受賞かまぼこについて、欠かせないかまぼこがあります。それは、「赤巻か…

にじいろジーンで梅かまが紹介されました

にじいろジーンで梅かまが紹介されました

1月27日の関西テレビ「にじいろジーン」にて弊社の取材の模様が放送されました…

富山のかまぼこを全国へ 富山県かまぼこ組合の取り組み

富山のかまぼこを全国へ 富山県かまぼこ組合の取り組み

富山のかまぼこは、昆布巻きや赤巻に代表される「渦巻き」の形をしています。以…

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

すり身作りを見学〜おいしいすり身はこうして出来上がるのです!〜

以前紹介した梅かま社員へのアンケート結果の中で、レシピをたくさん書いてもら…

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

すり身レシピ おかずにもつまみにもどうぞ!定番のすり身揚げ

前回ご紹介した「生すり身」。今回は、すり身を使ったレシピを紹介したいと思い…

ショップリスト

ショップリスト

梅かま ミュージアム U-mei館梅かま きときと市場 とやマルシェ店(富山駅)練物…

富山唯一?の歴史イベント「米騒動」をモチーフにしたゆるキャラ

富山唯一?の歴史イベント「米騒動」をモチーフにしたゆるキャラ

歴史的にあまりフューチャーされていない県 富山県 そのマイナーさが富山県人の…

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

冬はやっぱり『おでん』だね!おでん具材 人気ランキング!

11月27日に富山市で初雪が観測されました。寒さが厳しくなるこれからの季節、鍋…

NHK生放送 無事に終わりました

NHK生放送 無事に終わりました

今日のNHKの生放送ご覧いただけましたでしょうか!会社の方でもまだかまだか…

5月から富山市定期観光ツアー「ちょこたび富山」が始まります

5/1から5/6までの6日間、富山市を観光する「ちょこたび富山」のツアーが始まります♪梅かまは午前コースの…

高山線に乗って高山に行って来ました

高山線に乗って高山に行って来ました

今年は北陸新幹線が開通して富山駅も新しくなり たまたま高山の温泉チケットが…

ちょこたび富山 定期観光バス

ちょこたび富山 定期観光バス

毎年恒例の定期観光バスの運行が8月6日から始まります(‐^▽^‐)弊社には午前…

U-mei館でかまぼこ作り体験

U-mei館でかまぼこ作り体験

U-mei館では、「かまぼこ作り体験」ができるってご存知ですか?見学やお買いも…

調査!!かまぼこの楽しみ方!

調査!!かまぼこの楽しみ方!

皆さんは、日頃かまぼこをどのようにして召し上がっていますか?冷蔵庫に常備さ…

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

日経新聞 かまぼこランキング入賞!別撰 昆布巻&紅白ペア鯛当たる!

2017年9月23日(土)の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 かまぼこランキングに、梅かま…

梅かまの店舗紹介します!第三弾は「高岡駅店」

梅かまの店舗紹介します!第三弾は「高岡駅店」

店舗紹介も第三弾。富山県の西の中心都市となる高岡市にも梅かまの店舗がありま…

KNBラジオ「でるラジ」の生放送がありました

KNBラジオ「でるラジ」の生放送がありました

今日のお昼からKNBラジオ「でるラジ」の生放送があり、エコーカーが梅かまにや…

農林水産大臣賞受賞「雁月」「うお蒲」

農林水産大臣賞受賞「雁月」「うお蒲」

梅かまでは、たくさんの種類のかまぼこが製造されています。普段私たちが食卓に…