塩釜市蒲鉾組合青年部の方々が来られました

4月5日に宮城県の塩釜市蒲鉾組合青年部の方々が当社に見学・体験に来られました。
この日は特別に細工職人の人数を増やして、別撰の赤巻を手巻きで作るところや鯛やハートかまぼこの細工を実演しました。

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社長や奥井部長がかまぼこの説明をし、青年部の方々は興味津々に見学をしておられました(*゚▽゚)ノ
「キレイなかまぼこですね」「グラデーションがすごい」など褒め言葉を頂き、自分はやっていませんが聞いていてとても嬉しくなりました笑

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説明のあとは実際に細工体験をして頂きました!

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普段の細工体験はチューブにかまぼこを入れて絞り出す作業だけでしたが、
今回は細工職人のように道具を使って色を塗る作業から始めて頂きました!
細工職人の技を見ると簡単そうに見えますが、やはり実際やってみると難しい作業のようで皆さんも苦戦しておられました(・・;)

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大門工場長も身振り手振りでコツややり方を教えていました!

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完成したかまぼこがこちらです!
左上が大門工場長が細工したかまぼこです。
どれも色鮮やかでキレイなかまぼこが出来上がりましたヽ(^◇^*)/

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細工体験は毎日予約受付中です!
ぜひ皆さんお越しくださいo(^o^)o

・料金 1名につき 1500円
・お問い合わせ U-mei館 076‐479‐1853