炊飯器で作る簡単レシピ 洋風カニ爪ピラフ

2022/01/11(火)

炊飯器で作る簡単レシピ 洋風カニ爪ピラフ

材料を入れて炊飯するだけととっても簡単、人気おでん種のカニ爪を使った洋風カニ爪ピラフ。

材料

  1. 梅かまのカニ爪:1パック
  2. お米:2合
  3. お水:2合分
  4. ミックスベジタブル:適量
  5. 玉ねぎのみじん切り:適量
  6. サラダ油:少々
  7. 塩コショウ:少々
    あればミックススパイス
  8. コンソメ:1個
  9. バターかマーガリン:適量

1.野菜を炒める

野菜を炒める

温めたフライパンにサラダ油を少量ひき、ミックスベジタブルと玉ねぎのみじん切りを軽く炒めます。

塩コショウかミックススパイスで薄く下味をつけます。炊飯器で熱を加えるので、軽く火が通る程度に炒めればOK。

2.お米と材料入れて炊飯

お米と材料入れて炊飯

お米2合を研いで炊飯器へ。材料から水分が出るので、水は若干少なめがオススメ。

カニ爪、炒めた野菜、コンソメをお米の上にのせ炊飯。

3.炊きあがり

炊きあがり

カニの香りがお部屋に充満して炊きあがり！

4.バターかマーガリンと混ぜ合わせる

バターかマーガリンと混ぜ合わせる

カニ爪を一旦取り出し、バターかマーガリンを入れてご飯と混ぜ合わせます。お好みに応じて塩を追加して味調整。

5.洋風カニ爪ピラフが完成

洋風カニ爪ピラフが完成

お皿に盛り付け大葉などを散らし、最後にカニ爪のせて完成！

お好みで粉チーズも美味しい

お好みで粉チーズも美味しい

お好みで粉チーズをかけても美味しい。お酒と合わせればオシャレディナーに！

「とやまの食」販売等緊急支援事業費補助金活用事業
(令和4年1月15日作成)