伝統行事の水かけが行われました

本日、昨年の11月に入籍された製造部の吉井さんの水かけを行いました(^○^)

吉井さんご結婚おめでとうございます♪
末永いお幸せをお祈りしております(*^-^)♡

水かけ後、現場をきれいに掃除をしましたのでご安心ください。

バレンタイン蒲鉾

毎年恒例のバレンタイン蒲鉾の販売が開始されました(*’-‘*)
甘いものが苦手な方や、毎年チョコだけど今年は違う贈り物がしたい方など…
お酒のおつまみにも最適なバレンタインかまぼこを贈りませんか?

ラッピングをするとこんな感じになります♪

下記の通販公式サイトでも販売いたしておりますので
ぜひ、お買い求めください(o^∇^o)ノ♡
梅かま 通販公式サイト

また、いまU-mei館にはこちらの細工が飾られております!
定期的に新しい作品に変えておりますので、U-mei館に来られた際にはぜひご覧ください!

謹賀新年

あけましておめでとうございます!
今年は雪も降らず天気に恵まれ穏やかな年末年始でしたね(^○^)
弊社は1月4日から営業を開始いたしました!
本年も丹精込めてかまぼこを作っていきたいと思いますので
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

今年も もうすぐ終わりですね 年末年始の梅かま・U-mei館の営業時間について

今年も残すところあとわずか 年末年始の 梅かま・U-mei館の営業について お知らせします。

梅かまでのカマボコ製造は 12月30日まで、
U-mei館は 12月30日午後3時までの営業とさせていただきます、

年が明けましては 工場・U-mei館とも1月4日から通常営業とさせていただきます、

ちなみに各直営店の営業時間は それぞれの売り場の営業時間に準じた営業とさせていただきます。

カマボコと言えば年越しには欠かせない食材、富山県では かけ蕎麦や かけうどん たまにラーメンのトッピングに スライスした赤巻カマボコが のっているのは当たり前、他県の人には想像できないかなぁと思いまして、ちょっと作ってみました

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どうです?色鮮やかでしょう、ちなみに下の画像はトッピング前のただの山菜そばです、

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カマボコが 有る無しで全く違う一品ですね。(ちなみに画像サイズが違うのは 忙しい中で ちょい強引にブログ作成したためのミスで 作為的なものではありません あしからず)

そもそも 麺類とカマボコは栄養学的に見ても相性が良く、
麺類のみの食事では不足しがちな動物性蛋白質を まさに魚肉で作成した良質な蛋白質の塊であるカマボコで補うことができ、また 消化吸収の早い麺類に カマボコを足すことで 腹持ちが持続するという効果もあります。

お坊さんも走ると言われる師走 夕飯にカップ麺だけという方もおられたと思います、そういう時にも カップ麺に スライスしたカマボコをのせるだけで
某有名カップそばに カマボコin
いつもと違った一食に・・・いかがでしょうか!。

何にしても 年越し蕎麦のトッピング おせち料理の一品 お雑煮の具 として 年末年始に欠かせない梅かまの蒲鉾を 今年もご贔屓にしていただき、誠にありがとうございました。

来年もよろしくお願い申し上げます

新商品発売

本日から新商品を発売いたしました。

「粋」~ほたるいかの沖漬~
新鮮なほたるいかを特製醤油だれで丁寧に二度漬けいたしました。
風味豊かで、透明感のある美しい沖漬に仕上がりました。
販売価格:800円(税込 864円)
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「赤カイト」~ほたるいかの塩辛~
特製醤油だれにまろやかな「いかわた」を加え、熟成させた味わい深い塩辛です。
販売価格:700円(税込 756円)
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「白カイト」~ほたるいかの旨辛・粕漬~
ほたるいかの沖漬を吟醸酒粕で熟成させた、芳醇でゆったりとした味わいの旨辛仕立てです。
販売価格:800円(税込 864円)
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富山名物のホタルイカの良さを存分に引き出し、高級感溢れる商品が出来上がりました!
お土産やお酒のつまみにも最適です(*^-^)
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U-mei館、とやマルシェ店、クルン高岡店、公式通販サイトにて販売いたしております。
ぜひお買い求めください!

富山名産 かまぼこ&ご当地キティが当たる!Twitterでフォロー&リツイート

富山名産 かまぼこ&ご当地キティが当たる!Twitterでフォロー&リツイート

富山名産 かまぼこ&ご当地キティ ストラップ、昆布巻・赤巻を各5名様(合計10名様)にプレゼント!
応募は12/18(日)まで、梅かま 公式Twitterのフォロー&対象ツイートのリツイートで、沢山の方のご応募お待ちしております!

各5名様(合計10名様)にプレゼント!

  • 富山名産 特製 昆布巻かまぼこ&
    富山限定 ご当地キティ ストラップ 昆布巻×5名様
  • 富山名産 特製 赤巻かまぼこ&
    富山限定 ご当地キティ ストラップ 赤巻×5名様

※賞品種類は選べません。

昆布巻 かまぼこ&ご当地キティ ストラップ 昆布巻×5名様

昆布巻 かまぼこ&ご当地キティ ストラップ 昆布巻

富山名産 特製 昆布巻かまぼこ

  • 魚のすり身の「白」と昆布の「黒」。鮮やかなコントラストが美しい昆布巻かまぼこ。新鮮な魚をすり身にし、北海道産の真昆布で渦巻き状に巻いた富山ならではの味覚です。「富山名産 昆布巻かまぼこ」は、地域ブランドに登録されました。自家製「にぎす うおじょうゆ」使用。
  • 商品重量:210g
  • 賞味期限:要冷蔵で30日間。冷蔵庫(1〜10度)で保存ください。
  • 原材料:魚肉(たら、ぐち)、昆布、でん粉、卵白、みりん、食塩、魚醤、砂糖、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、保存料(ソルビン酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • Amazonで「富山名産 特製 昆布巻かまぼこ」を見る

ご当地キティ ストラップ 昆布巻

赤巻 かまぼこ&ご当地キティ ストラップ 赤巻×5名様

赤巻 かまぼこ&ご当地キティ ストラップ 赤巻

富山名産 特製 赤巻かまぼこ

  • 赤色の薄皮にすり身をのせ、渦巻き形に巻上げ、蒸した富山独特のかまぼこです。美しさと美味しさが楽しめます。料理に彩りを添える逸品です。自家製「にぎす うおじょうゆ」使用。赤巻かまぼこは、植物由来の天然色素で色付けしました。
  • 商品重量:210g
  • 賞味期限:要冷蔵で30日間。冷蔵庫(1〜10度)で保存ください。
  • 原材料:魚肉(たら、ぐち)、でん粉、卵白、みりん、食塩、魚醤、砂糖、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、保存料(ソルビン酸)、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • Amazonで「富山名産 特製 赤巻かまぼこ」を見る

ご当地キティ ストラップ 赤巻

かまぼこ一筋70年 梅かま

かまぼこ一筋70年 梅かま

弊社は、富山県ならではの渦を巻いたかまぼこの昆布巻き・赤巻きや、富山県の結婚式で引き出物として利用される、鯛・鶴・亀などの飾り・細工かまぼこを製造販売しています。

また、本社工場併設の梅かまミュージアム U-mei館(ゆうめいかん)では、かまぼこの販売・かまぼこ作り方体験も行っております。北陸新幹線で富山にお越しの際は、JR富山駅内「きときと市場 とやマルシェ店」にもぜひお立ち寄りください。

梅かまミュージアム U-mei館(ゆうめいかん)
かまぼこ手作り体験

応募方法

(1)梅かま 公式Twitterをフォロー

まずは梅かま 公式Twitter(@UmekamaKamaboko)をフォロー。フォロー済の方は(2)へ。

(1)梅かま 公式Twitterをフォロー

(2)対象ツイートをリツイート

プレゼント告知ツイートをリツイートで応募完了。


(2)対象ツイートをリツイート

応募規約

  • 応募はお一人様1回限り有効。
  • 応募は日本国内にお住まいで、Twitterのアカウントをお持ちの方に限ります。
  • 厳正なる抽選の上、当選者を決定させて頂きます。
  • 当選者の方にはダイレクトメッセージで、発送に必要なお名前等をお聞きします。
  • 応募後のフォロー解除、アカウント非公開によるダイレクトメッセージ不達、ダイレクトメッセージの未返信、発送先不明等により当選が無効になる場合があります。
  • 賞品のお届け先はご応募されたご本人様の住所(日本国内)に限ります。
  • 賞品の販売・転売・換金・返品は禁止です。また当選権利の譲渡・転売・換金も同様です。
  • 当社では本企画で生じた一切のトラブル・損害(直接・間接を問いません)等についていかなる責任も負いません。
  • 本企画の応募にかかるインターネット接続料および通信費は投稿者のご負担となります。

今年のオススメのお歳暮セット

11月中旬に入り、いよいよ今年も2か月を切りました。
年末年始のご進物 各種お祝いの引出物として、富山の名産物をご用命賜りますよう何卒お願い申し上げます。

「富山の冬 味めぐりギフト」
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販売価格:3,560円(税込3,844円)
内容:昆布巻160g×1本、赤巻160g×1本、しぐれ160g×1本、豆鯛約230g×1枚、棒鱈甘露煮小箱入170g×1箱
セット品箱サイズ:26cm × 28cm × 4.5cm

年末の出荷につきましては、12月30日までに行っておりますが、例年12月20日以降は大変混み合いますので、配達の指定をお受けできない場合がございます。早めのご用命を賜れますよう伏してお願い申し上げます。

ご注文やお問い合わせは
〒939-3552 富山市水橋肘崎482-8 株式会社 梅かま
電話: 076-479-1853
フリーダイヤル: 0120-108-063
Fax: 076-479-0033
お問い合わせ 松倉/伊藤/川上
e-mail: eigyou@umekama.co.jp

韓国の方々が見学に来られました

今日はツアーで日本に訪れていた韓国の方々がU-mei館に見学に来られました!
海外の方が来られた際にはスクリーンを外国語表示にして説明を行っております(゚∇゚*)
簡単な受け答えは最低限できるように英語や中国語などの通訳が書かれた表を作り、従業員も対応できるように努めております!

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日本のかまぼこを味わって頂こうと試食とお茶もたくさん用意しました!

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細工かまぼこというのは韓国には馴染みのない文化だそうで
興味深そうに写真を撮ったり覗き込んだりしておられました!

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